Zamiast spędzać Nowy Rok w kuchni, coraz więcej Polaków wybiera wygodę i kulinarną podróż z dostawą do domu. Dane Pyszne.pl wyraźnie pokazują, że 1 stycznia zamieniamy się w mistrzów zamawiania jedzenia online – zamawiamy chętniej, płacimy więcej, choć dzień zaczynamy wyraźniej później niż zazwyczaj.
Rynek zamawiania jedzenia online systematycznie rośnie, stając się nieodłącznym elementem codzienności wielu Polaków. Jak wynika z analiz Pyszne.pl i firmy badawczej IQS, blisko 53 proc. z nas korzysta z dostaw przynajmniej raz w miesiącu, a 3 na 10 ankietowanych w wieku 18-24 i 34-44 nawet kilka razy w tygodniu! O ile okres świąteczny to naturalny odwrót w stronę domowych przysmaków, restauratorzy i kurierzy już teraz szykują się na swoje „święto” – Nowy Rok stanowi w ich kalendarzu moment szczególny.
Polacy świętują: więcej i za więcej
To teraz na pierwszy plan najwyraźniej wysuwają się wygoda zamawiania i przyjemność z jedzenia. Jak pokazują dane Pyszne.pl z lat 2023-2025, 1 stycznia oznacza znacząco zwiększoną liczbą zamówień. Wiąże się to także z wyższą średnią wartością koszyka – w 2025 roku o 6,8 proc. w porównaniu do 2024 roku i aż o 17 proc. w stosunku do 2023 roku. Choć liczby imponują, palmę pierwszeństwa pod względem wartości koszyka trzeba oddać ostatniemu dniu roku. W Sylwestra bawimy się „na grubo” – w każdym z analizowanych okresów wartość sylwestrowych zamówień była o kilkanaście procent wyższa niż w pierwszy dzień nowego roku. W Sylwestra 2024 roku aż o 17 proc. względem 1 stycznia 2025 r.!
Jak wynika z badań Pyszne i IQS, wygoda (79 proc.), a także przyjemność i aspekt celebrowania (42 proc. wskazań wśród osób poniżej 34. roku życia) są kluczowymi motywatorami do zamawiania. Nie dziwi więc, że tak chętnie wybieramy kilka kliknięć zamiast samodzielnego gotowania – do którego naturalną niechęć na co dzień wykazuje aż 4 na 10 z nas.
– Nowy Rok to dla wielu z nas czas odpoczynku i regeneracji po sylwestrowej zabawie. Zamiast stać przy garnkach, Polacy wybierają relaks i pyszne jedzenie dostarczone pod same drzwi. Na szczęście rzesza pracowników gastronomii i kurierów jest gotowa pomóc im ze smakiem wejść w kolejny rok – mówi Arkadiusz Krupicz, dyrektor zarządzający i współzałożyciel Pyszne.pl.
Królowie klasyki vs indyjskie uderzenie
Jak pokazuje badanie Pyszne.pl, lubimy testować kulinarne kierunki. Aż 70 proc. Polaków jest otwartych na nowe smaki, a połowa wybiera jedzenie w dostawie, by eksplorować kuchnie świata. Jednak mimo rosnącej otwartości na kulinarne nowości, na noworocznych stołach wciąż królują sprawdzone klasyki. W czołówce najpopularniejszych kuchni i dań niezmiennie plasuje się pizza (31 proc. zamówień) oraz burgery/fast foody (28 proc. zamówień). Natomiast nie oznacza to, że brakuje chętnych na bardziej egzotyczne doznania.
Niespodzianką początku roku była kuchnia indyjska, która odnotowała spektakularny wzrost zamówień – aż o 82 proc. pierwszego dnia 2025 roku w porównaniu ze średnią miesięczną z całego stycznia. A to stanowi najlepszy dowód na rosnącą popularność kuchni Azji. Czy tym razem również rozgrzejemy się przyprawami? Przekonamy się już niedługo!
Jeszcze 5 minut…
Polacy najwyraźniej cenią sobie noworoczny sen, bo pierwsze noworoczne zamówienia składają nieco później niż zwykle. Przesuwa się też ich szczyt. Lunch o 13:00? Na pewno nie 1 stycznia! Noworoczny szczyt zamówień przypada na godziny 15:00-17:00, które są o 40-60 proc. popularniejsze niż średnio w całym „regularnym” styczniu. Głodni szybkiej dostawy? Bez obaw – jak pokazują statystyki Pyszne.pl, nawet w noworocznym szczycie średni czas wynosi poniżej 40 minut. A więc prawdopodobnie nadal krócej niż wstanie z łóżka, skompletowanie składników i przygotowanie posiłku w panującym tego dnia trybie slow motion.
Gdzie świętujemy na całego?
Jeśli wzrost liczby zamówień noworocznych może świadczyć o tym, kto najbardziej bawił się w sylwestrową noc, to zwycięzca byłby tylko jeden – Ostrołęka ze wzrostem zamówień o 112 proc.. Podium uzupełniłyby Głogów (100 proc. wzrostu) i Suwałki (91 proc. wzrostu). Wśród miast wojewódzkich prym wiedzie Białystok (63 proc. wzrostu). Gratulujemy wyróżnionym i z góry życzymy spokojnego Nowego Roku! Z kolei wyróżnienie za rekordowe zamówienie wędruje do Wrocławia – to tam jeden z użytkowników zamówił sushi za 1139 PLN! Jaki Nowy Rok – taki cały rok? Jeśli tak, to na bogato!
– Polacy coraz śmielej sięgają po różnorodne kuchnie, a dostawa jedzenia staje się pretekstem do odkrywania nowych smaków i komfortowego spędzania czasu z bliskimi. Nowy Rok to idealny moment na takie kulinarne eskapady bez wychodzenia z domu. Cieszy nas, że możemy towarzyszyć klientom w celebrowaniu ważnych chwil, zapewniając wybór jakiego oczekują i wygodę jakiej potrzebują. Zwłaszcza w pierwszym dniu nowego roku – mówi Arkadiusz Krupicz, dyrektor zarządzający i współzałożyciel Pyszne.pl.